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秋水碧，霜葉紅。秋天，是慶祝豐收的時(shí)節(jié)。11月21日，2020年雙西合璧系列活動(dòng)之西溪干塘節(jié)在浙江杭州西溪濕地方塘水上舞臺(tái)啟幕?；顒?dòng)旨在傳承農(nóng)耕漁事文化。

西溪一帶自古沿襲著入冬前后清挖魚(yú)塘的習(xí)俗。西湖西溪集團(tuán)工作人員高麗麗介紹，“干塘”不僅是民俗文化的傳承，還是對(duì)魚(yú)塘的保養(yǎng)維護(hù)。干塘能夠讓魚(yú)類(lèi)更好地生長(zhǎng)，同時(shí)清起來(lái)的淤泥還能護(hù)岸，滋養(yǎng)岸邊的柿樹(shù)、桑樹(shù)、竹林。因此，干塘還具有生態(tài)保護(hù)意義。

干塘節(jié)在莊嚴(yán)的祭祀儀式中啟幕。“舟船唱晚，魚(yú)蝦滿(mǎn)倉(cāng);豐熟五谷，繁茂蠶桑;育我族類(lèi)，功德綿長(zhǎng)……”莊嚴(yán)的祭文蘊(yùn)涵了西溪傳承千年的農(nóng)耕漁事文化。

祭祀儀式后，下塘的“壯士”喝完壯行魚(yú)湯，穿上下水褲，一起沖向抽干了水的魚(yú)塘。一會(huì)兒工夫，鰱魚(yú)、汪刺魚(yú)被一網(wǎng)打盡。

一條重達(dá)36斤的超級(jí)大“魚(yú)王”現(xiàn)身引起眾人歡呼。據(jù)悉，按老規(guī)矩，魚(yú)王將被放生，以祈求來(lái)年豐收，風(fēng)調(diào)雨順。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，不少市民游客前來(lái)體驗(yàn)。新杭州人徐啟迪第一次體驗(yàn)抓魚(yú)，在妻子和孩子的加油聲中，抓到了滿(mǎn)滿(mǎn)一筐。他說(shuō)，沒(méi)有抓到紅鯉魚(yú)，好可惜。

陳瑩是為數(shù)不多下塘抓魚(yú)的女性。上岸后，記者看到她沾有淤泥的臉上充滿(mǎn)笑意。她氣喘吁吁地說(shuō)，腳在水里很難拔起來(lái)，但是很開(kāi)心。

開(kāi)塘儀式現(xiàn)場(chǎng)匯集了眾多“雙西”美味。1.2米的大鍋咕嚕嚕冒著熱氣，市民游客可免費(fèi)品嘗現(xiàn)熬的魚(yú)湯。此外，一顆顆細(xì)白柔嫩、滑溜上口的魚(yú)圓贏得不少市民游客的點(diǎn)贊。

圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng) 江楊燁 攝

記者了解到，西溪濕地推出了干塘特色產(chǎn)品“我在西溪有個(gè)大魚(yú)塘”。無(wú)論是親朋好友歡聚或是企事業(yè)單位團(tuán)建，都可以到西溪濕地參與干塘，穿著下水褲跟隨漁夫下塘抓魚(yú)，零距離感受漁獲的喜悅。

2020雙西合璧系列活動(dòng)之西溪干塘節(jié)將從2020年11月21日一直持續(xù)到2021年1月3日。干塘節(jié)期間，西溪濕地推出“全魚(yú)宴”。每逢周末，西湖樓外樓、湖畔居會(huì)限量推出“西溪魚(yú)味”新菜品，讓西湖游客能夠嘗到“西溪的味道”。(江楊燁)