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4月13日，平谷“土特產(chǎn)”發(fā)展大會(huì)在桃花海中的“桃源逸?！迸e行，專(zhuān)家、學(xué)者、業(yè)界代表就如何謀劃“土特產(chǎn)”文章發(fā)表觀點(diǎn)。優(yōu)客工場(chǎng)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)毛大慶表示，做“土特產(chǎn)”大文章的目的是讓這個(gè)地區(qū)真正振興和“出圈”。

優(yōu)客工場(chǎng)創(chuàng)始人兼董事長(zhǎng)毛大慶在平谷“土特產(chǎn)”發(fā)展大會(huì)上。新京報(bào)記者 薛珺 攝

(資料圖片)

“土特產(chǎn)”可塑性很強(qiáng)

毛大慶稱(chēng)，現(xiàn)在的“土特產(chǎn)”已經(jīng)變成三個(gè)字：土、特、產(chǎn)。這也是隨著時(shí)代發(fā)展，“土特產(chǎn)”被賦予的新含義?！巴撂禺a(chǎn)”其實(shí)是一頭連著鄉(xiāng)村增收鄉(xiāng)村振興，一頭呼應(yīng)著城市消費(fèi)。今天做“土特產(chǎn)”的動(dòng)力和目的，應(yīng)該去研究供給側(cè)改革如何能夠呼應(yīng)城市的新消費(fèi)。“我們要打破對(duì)‘土特產(chǎn)’的刻板印象，從消費(fèi)升級(jí)的角度看?！泵髴c認(rèn)為，“土特產(chǎn)”文章面臨幾個(gè)比較大的問(wèn)題：特色資源挖掘不夠、科技創(chuàng)新手段不足、產(chǎn)業(yè)鏈條延伸不夠、帶農(nóng)豐收的作用沒(méi)有充分顯現(xiàn)。

如何破題，讓土特產(chǎn)“破圈”？毛大慶和現(xiàn)場(chǎng)很多專(zhuān)家的觀點(diǎn)一樣，要推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)鏈的全面升級(jí)?！懊恳粋€(gè)鎮(zhèn)、村都應(yīng)該找準(zhǔn)自己的特色，找準(zhǔn)人無(wú)我有、人有我優(yōu)的金字招牌非常重要，然后圍繞這個(gè)把產(chǎn)業(yè)鏈做起來(lái)。同時(shí)，要突出特色化，一方面找到自己真正的特點(diǎn)，另一方面利用互聯(lián)網(wǎng)的手段和新的數(shù)據(jù)手段去包裝這個(gè)特點(diǎn)。此外，還要打造產(chǎn)業(yè)鏈，如何延鏈、補(bǔ)鏈、升鏈特別重要?！?/p>

毛大慶認(rèn)為，擁有豐富“土特產(chǎn)”資源的平谷，同樣可以深挖資源，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)村都可以打造屬于自己的土特產(chǎn)IP?！巴撂禺a(chǎn)”的可塑性特別強(qiáng)，只要找到一個(gè)點(diǎn)，延展性就可以很強(qiáng)。

每個(gè)人都有一個(gè)美好的鄉(xiāng)村夢(mèng)想

產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)人，發(fā)展“土特產(chǎn)”產(chǎn)業(yè)同樣如此。毛大慶現(xiàn)場(chǎng)對(duì)鄉(xiāng)村振興“主理人”進(jìn)行了詮釋。他舉例說(shuō)，其在平谷區(qū)劉家店鎮(zhèn)打造專(zhuān)屬聚落，聚焦在一個(gè)村，把村里的宅基地做了數(shù)據(jù)化整理，面向社會(huì)推廣。很快就吸引了三個(gè)想做民宿的主理人，這些主理人進(jìn)駐后，開(kāi)始帶動(dòng)村子里各種場(chǎng)景的創(chuàng)造?！拔覀冋嬲龅氖撬藜?，而不是民宿。我們希望做社群的內(nèi)容、做場(chǎng)景的改造、做配套的服務(wù)?！泵髴c說(shuō)，配套服務(wù)的主理人基本上全是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民和原鄉(xiāng)人，社群有原鄉(xiāng)人也有城市人?！耙坏┯辛诉@些主理人，這些社群就跟著進(jìn)來(lái)了。把這些宿集開(kāi)發(fā)出來(lái)之后，創(chuàng)造的是更多元化的場(chǎng)景，而這些事情需要好多個(gè)主理人一起來(lái)做。好政府、好制度和好的營(yíng)商環(huán)境也非常重要。搭建平臺(tái)，引入更多人一起做一件事，這是激活鄉(xiāng)村低效資源很重要的一個(gè)邏輯?！?/p>

毛大慶說(shuō)，他們找的主理人來(lái)自于各個(gè)領(lǐng)域，設(shè)計(jì)師、自由攝影師、手工匠人、生活博主、美食達(dá)人等?！爱?dāng)真正把內(nèi)容和場(chǎng)景創(chuàng)造出來(lái)之后，這些主理人都愿意過(guò)來(lái)跟你一起做這個(gè)場(chǎng)景，主理人越豐富，這個(gè)場(chǎng)景就越好?！?/p>

我們追求的鄉(xiāng)村是什么樣的？毛大慶的“答案”是構(gòu)建一個(gè)新的生活場(chǎng)景，這也是做好“土特產(chǎn)”文章最重要的一件事情。構(gòu)建新生活場(chǎng)景，既是對(duì)農(nóng)民的，也是對(duì)城市的。同時(shí)這個(gè)地方應(yīng)該有城市人的歡笑，也有鄉(xiāng)村人的質(zhì)樸，把這兩件東西通過(guò)“土特產(chǎn)”這個(gè)文章結(jié)合起來(lái)，這才是一個(gè)成功的做法。不搞大拆大建，同時(shí)要打通鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的任督二脈?！鞍l(fā)展至今，每個(gè)人都有一個(gè)美好的鄉(xiāng)村夢(mèng)想，把這個(gè)滿足了，‘土特產(chǎn)’這個(gè)文章就做好了?！?/p>

新京報(bào)記者 曹晶瑞 耿子葉

編輯 張樹(shù)婧 校對(duì) 楊許麗