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封面新聞?dòng)浾?曾亞

近日，“黃桃罐頭能治療新冠”的說(shuō)法在網(wǎng)上廣泛傳播，相關(guān)話題迅速登上熱搜，黃桃罐頭在一些電商平臺(tái)賣(mài)斷貨。四川省第二中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)學(xué)博士、黨委委員、科研部部長(zhǎng)黨思捷表示：黃桃罐頭不具備預(yù)防或治療新冠的作用。

那為什么會(huì)出現(xiàn)民眾在網(wǎng)上瘋搶黃桃罐頭的現(xiàn)象呢？黨思捷認(rèn)為，一部分原因可能是這樣的，在一些80、90后小時(shí)候，每逢生病時(shí)頭疼發(fā)熱、口干舌燥，很不舒服，家長(zhǎng)們就會(huì)開(kāi)罐黃桃罐頭喂服，黃桃罐頭逐漸成為了一種帶有地域感和時(shí)代感的“療愈食物”，在這代人腦海里也形成了“生病時(shí)吃黃桃罐頭”的美好集體記憶；當(dāng)年由于北方冬季天氣寒冷，大家難以吃到新鮮的水果，水果罐頭就成了大家心目中的“稀罕物”，很多普通家庭都是在逢年過(guò)節(jié)、走親訪友時(shí)才舍得買(mǎi)上幾罐，尤其對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)，只有在生病發(fā)燒的時(shí)候，才能?chē)L上一口。

那為什么是黃桃呢？黨思捷解釋道，這是由于黃桃喜歡冷涼的氣候，主要在我國(guó)華北、華中、西南地區(qū)種植，不耐儲(chǔ)存運(yùn)輸，且黃桃鮮食口感偏酸，加糖做成罐頭便成了最好的選擇，市面最常見(jiàn)便是黃桃罐頭。傳統(tǒng)文化中認(rèn)為桃可以滋養(yǎng)人體，桃木可以辟邪祛病，壽桃也寓意健康長(zhǎng)壽，所以在目前可能會(huì)有更多人生病的情況下，這些“痛并快樂(lè)著”的集體回憶又被悄然喚醒，不少人搶購(gòu)黃桃罐頭，以便成為小“陽(yáng)”人以后可以有點(diǎn)甜蜜的“補(bǔ)償”。

黃桃營(yíng)養(yǎng)豐富，含有維C、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素，清·王孟英《隨息居飲食譜》中認(rèn)為可以“補(bǔ)心活血、解渴充饑”，確實(shí)非常適合生病時(shí)胃口差、口干渴的患者朋友，但“多食生熱、發(fā)癰瘡”，要適量攝入，另外黃桃罐頭含糖量高，糖尿病患者不適合食用，過(guò)敏人群也需要謹(jǐn)慎食用。對(duì)于黃桃罐頭，請(qǐng)大家也千萬(wàn)不要被這些網(wǎng)“?！睅?，囤貨也大可不必。

感染新冠后，有哪些居家的食療小妙方呢？黨思捷表示，如果感染新冠病毒，出現(xiàn)了發(fā)熱怕冷、鼻塞無(wú)汗等癥狀，可以選用生姜15克切絲，蔥白10克切段，放入一小罐可樂(lè)，或者紅糖20克加水300Ml熬開(kāi)，煮沸后溫服即可；同時(shí)盡可能的多喝水，不喜歡喝白開(kāi)水的可以加入新鮮檸檬泡水，也可以用羅漢果泡水，一方面補(bǔ)充消耗的水液，一方面緩解咽喉不適帶來(lái)的咳嗽；在生病過(guò)程中應(yīng)盡量保持營(yíng)養(yǎng)均衡，做到“五谷為養(yǎng)、五畜為益、五果為助、五菜為充”，胃口不好時(shí)可以適當(dāng)喝點(diǎn)蔬菜粥或者小米粥，給腸胃休整的時(shí)間和機(jī)會(huì)，也可適當(dāng)食用一些水果如黃桃、梨、柚子等，但需要注意避免一些可能誘發(fā)過(guò)敏的食物如芒果等。

黨思捷強(qiáng)調(diào)，在病情恢復(fù)過(guò)程中，胃口好轉(zhuǎn)，切忌暴飲暴食，特別是超量攝入煎炸肉類(lèi)，防止出現(xiàn)病情的加重和反復(fù)。